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Cookies au beurre de cacao, noix, café et chocolat

Encore une recette de cookies ? J'avoue, je fonds dès qu'il s'agit d'associer le café et les noix, avec ou sans chocolat. Un dimanche de disette, j'ai fouiné dans mes placards pour préparer de quoi recevoir du beau monde à l'heure du goûter. Pas de tête blonde à l'horizon pour une fois : j'allais pouvoir laisser libre cours à ma passion des saveurs corsées ! Je suis tombée sur du beurre de cacao en souffrance, acheté pour fabriquer des balles de bain effervescentes écolos (très réussies au demeurant bien qu'elles collent au fond de la baignoire ! Parfum chocolat blanc - framboise, pour plaire à tête blonde préférée, sinon j'aurais évidemment choisi café. Ou matcha. Ou miso ?). J'utilise rarement le beurre…Lire la suite

#Et aussi...

Omelette au miso

Muffins au pesto et aux herbes

Patates douces farcies à la béchamel épinard-sésame

Miso, tempeh et tofu fermenté

Gâteau ou muffins au panais et gingembre confit

Quiche sans pâte aux restes de soupe

Croziflette à la Fleur de chèvre

Tartelettes banane chocolat cacahuète

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